Receta de manzana de caramelo para los peques

Las manzanas de caramelo son una buena forma de mezclar la fruta manzana con el dulce caramelo; premia a tus hijos haciéndo este postre en casa.

Ingredientes para hacer manzanas de caramelo:

4 manzanas rojas medianas
300 gramos de azúcar
media cuchara de colorante alimentario rojo (te lo puedes saltar)
medio limón
100 gramos de mantequilla

Cómo se hace:

Se lavan las manzanas y se secan. Se les quita el palito y se pinchan con un palito de madera.

Se hace caramelo poniendo en una cazuelo 2 cucharadas soperas de agua y el zumo de medio limón, y el azúcar que se hará a fuego lento hasta que se derrita. Se va moviendo con una cuchara de madera y cuando coge color por los bordes está listo. Se le puede añadir colorante rojo y mezclar.

Se bañan las manzanas bien en el caramelo y luego se meten en un bol con agua fría mientras se les da vueltas. El caramelo se enfriará y estará listo para comer.

Receta vista en pequerecetas.com

Escrito por bebe el 18 de Abril de 2009 con 4 comentarios
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