Receta de mini pizzas para tus hijos

Una receta para que tus niños vayan comiendo de todo. La pizza les suele gustar desde bastante pequeños, es una masa de pan cubierta con tomate y queso y luego los ingredientes que tu quieras, son muchas las opciones para echarle a una pizza.

Ingredientes para hacer la pizza:

300 gramos de harina
12 cl. de agua
1 yema de huevo
1 sobre de levadura
2 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes de la pizza
sal

Cómo se hacen:

Primero preparamos la masa, que se puede comprar precocinada. Aunque mejor si la haces, sería mezclando en un vaso, la levadura con un poco de agua.
Se usa un bol grande y se añade la harina y se hace una cavidad en el centro para echar el agua del vaso y también una cucharadita de sal y aceite de oliva.

Se mezcla todo bien y se amasa; moviendolo continuamente sin que se formen grumos. Una vez bien amasada se deja reposar tapándola con un trapo una hora.

Entonces se parten bolitas de la masa y se aplastan sobre una mesa. Con el tamaño y grosor deseados se vierten por encima los ingredientes que quieras, alguna sugerencia: salchichas, chorizo, tomate, aceitunas, pimiento, carne picada, atún, champiñón, jamón, quesos variados.. y lo que quieras.
Se precalienta le horno unos 10 minutos a poco más de 200º C y se mantienen entre 12 – 15 minutos.

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